岗位职责：
1、负责新产品研发项目的完整运行和实施，主要包括研发项目立项，配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作；
2、协助产品经理就新品规划，进行新品试验及数据分析，基本原料成本核算；
3、与各供应商沟通研发需求，跟进产品的研发进度，确保生产工艺的稳定性等；
4、并根据新品上市表现，配合产品经理适时优化并升级产品；
5、负责收集行业前沿资讯、新原料、设备、工艺等技术信息；

岗位要求：
1、本科以上学历，食品科学与工程等食品类相关专业；
2、5年以上食品开发相关经验，有米粉/婴幼儿食品/功能营养食品等研发经验者优先；
3、具备新品研发、配方及品味调整的经验和能力；
4、熟悉食品科学专业知识、食品安全法规知识、食品感官分析方法，掌握常见食品检测仪器操作和基本项目管理；